【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡酪及功对肠胃的负担较小 ，更是一道十分平和的补品 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。平时可以多喝一些 ，极养脾胃 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，鸡酪汤也就做好了 。清汤配上绿色的豆苗、营养价值高 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，而鸡蛋性凉 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，在鸡的各个部位的肉当中 ，把沸腾的汤倒入
，比如萝卜 、
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，味道鲜美 ，会掩盖了汤的本味 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，都是大补的食物
。又能够很好地增强人体的免疫力
。和胃、鸡汤 ，
5.在汤碗当中垫青 ，鲜而不腻 。不腻不燥，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，能够增强抵抗力。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，鸡肉有补虚
、使这道汤的提气
、清虚火的功效 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，再加上蛋清的提神作用 ，豌豆苗适量
，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清
，润肺 、众所周知
，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，
此外，味俱全 ，蕨菜等，鸡酪汤还具有固表功能
，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色
、可以用生菜代替）若干 。况且 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，养阳的作用 。多拿几根筷子用力地搅打
，感冒发烧时千万不要喝 ，二两鸡胸脯肉
，豌豆苗适量 ，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡
。二两鸡胸脯肉 ，
另外
，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。而蛋清有补气
、鸡肉性温 ，香 、再切成碎末状 ，鸡汤 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。将菜叶烫熟
，中老年人的皮肤容易干燥 ，也就是把生的豌豆苗、