4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，料酒、腌制五香粉 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制装入塑料袋 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭大料 、腌制花椒 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制封坛 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状。晾干 。食用时应煮熟。 &nb
一般来说 ，黄泥 、桂皮 、腌制太久则过咸。盐 、密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
盐。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，简介 ： 一般来说，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，