调羹主要是使用用于喝汤 ，再一口一口地喝 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑
。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样， &n
调羹也是常用的餐具，舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直，也有一定的讲究 。按住调羹的柄，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
喝汤时不能发出响声，应用左手端碗 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，不要将汤碗端起来，脸不可朝下。它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽，尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满。