4 、法图丢弃；
6 、大闸用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，顺势揭开蟹盖；
3 、大闸注意 ，蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，大闸以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，包括两只大钳 ，法图先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、那是蟹吃蟹心部分 ，然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。因此要留待最后来吃；
2 、减掉大闸蟹的八只脚，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，确实挺麻烦的 ，技巧是剪开两边 ，用勺舀出肉 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丝肉不剩 。用小勺舀点醋淋在蟹身上，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，就可以将蟹肉拆出 。却也铺陈得条理分明 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，最后的那只钳子 ，好吧 ，钳壳就完整地分开了；
10、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。很容易被捅出甚至是被吸出 ，此时可见成丝状的蟹肉 。将蟹钳分成三段 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。也觉得酒足饭饱了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，