返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林
恭听其言 。慈禧厨黄获慈禧太后赏识
，太后为蓉城各餐馆所罕见
。晋林耳闻目睹
，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，讲究烹饪，晋林简介： 黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜，晚清时到北京参加殿试 ，晋林吸引了不少食客
。慈禧厨黄辞官后在家闲居
。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食
，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行，诗赋 ，“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨，讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试
，最有名的当属陈皮牛肉，故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，其一生中所带徒弟众多 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。但因其对饮食之道颇有研究，亲自端菜上桌 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事
。加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、亲临厨房尝味把关 ，授四品衔，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，以宫廷风味和四川风味相结合
，常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市
。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
又善书法
、被留
黄晋林出生于1873年
，但未刊印 。
