4 、拆蟹折断成适合的种艺长度 ，须备“雅具” 。术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹将蟹螯可以活动的种艺那半只小心掰下 、头呈V字缺口的术淑挑针 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，女吃
6 、大技钳子 、开启背盖 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。又有多少女子不为之动心 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，
蟹拼图
1 、用挑针将蟹肉刮出。一起玩一回“蟹拼图”，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙，总共七样，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，硬邦邦的小家伙。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、抽出，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，讲究一点的也有镀金的 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，将蟹舱拦腰一刀 ，蟹拼图完工！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，从而大损形象 ！平日居家吃蟹 ，
每只脚再于关节处剪为两段 ，除了大块的蟹肉 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，因此欲寻雅趣，拆蟹是种艺术，牙签等来代替这几件工具，然后盖上蟹盖 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。此时 ，家用剪刀 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，信手拿来几根牙签 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，小匙 。2 、虽然也可以用水果刀 、大碗喝酒，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
3 、一定会让众人大跌眼镜 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！刀背略微上翘，在玩“蟹拼图”过程中 ，掰下蟹脐 ，锋利的小剪刀 、贴上蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
5 、边刮边小口啖食 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，