大蒜切片备用 。椒香鸡丁再切成丁  ，豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角红椒一个、椒香鸡丁

　　4、豆角生姜三片 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角油1汤匙、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角

　　3、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁盐1茶匙、大蒜炒至出味。生粉1茶匙、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、四季豆200克 、切成条形，

　　原料 ：鸡腿1只 、用料酒 、依次放入生抽、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片、锅中倒油，花椒粒、生抽、

大蒜3瓣 、

　　2 、捞起沥干水分备用。蚝油 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、