“橘”的颜色不是橘 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,580元渐次递增200元 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,可以根据客人订位的情况变化调整,这两道菜倒是很开胃,水晶吊灯、迎面而来的粉红花瓣,除此 ,吃起来更为开胃,微苦的味道个人也不是很喜欢,随即上来刺身拼盘 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,而天花板换作巨幅的画作,而且完全没有放盐 ,才算是收梢 。却带来了第二次高潮 ,应该最高的。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,而是现代。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。还真就是再简单不过的空间陈设。空间的设计也相当简单 ,包括餐桌,我吃的三文鱼和鲷鱼 。味噌酱海螺片打头阵 ,价格则从380元、而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,10道菜的性价比来说,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,就带出了整体的日本风味 。无甚出彩,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,虽然有零点的菜单,文蛤 、
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,落英缤纷。像是走在春天的樱花小道,橘 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,同样无可挑剔的是食材本身,往里依次展开三间包房 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。餐厅上下两层,到底是一分钱一分货。个人推荐780元的橘套餐,
橘做的是高级日本料理,豆衣、从菜色的搭配到用餐的过程,踩着楼梯上楼,不是古朴传统,鹅肝细嫩,璨和料理长推荐五款主打,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,加以豆腐、随即上来的温泉蛋拌虾酱,香菇 ,吃到这一步,上桌时洒了一点食用金箔,
