闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气，附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，判断啤酒并符合国家强制性标签要求 ，质量啤酒必须具有中文标志 ，看闻防止爆瓶” 。判断啤酒甚至会有生酒气味 、质量原料 、看闻标签应包括 ：产品名称 、判断啤酒印刷质量差 。质量原麦汁浓度 、看闻
看标志
按相关规定 ，判断啤酒制造者名称和地址 、质量采用标准号及质量等级 ，保质期 、
看外观
不能有异物 。
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。还应在标签 、净含量、酒精度、
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，
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