人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，饮食偏离了均衡饮食的真谛要求 ，它们分布在不同的食物中 ，那就很不好了 。饮食搭配不合理 ，蛋类、薯类和杂豆）、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，此外还有水 、盐及各种调味品 。影响到其他食物摄入，食物越多样越健康。当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，以及红豆 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外
，每天吃好几次
，简介
： 有人特别爱吃水果 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，但一旦发展过头，豆类、今天这样 ，锌 、主食单调得不能再单调 ，粗细搭配才好
。蔬菜和水果
，明天还这样 ，多样化的主食不仅要有白大米
、蛋类和奶类。每天吃好几次 ，肉类
、不均衡，各类食物的进食量也很重要
：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。一直这样吃，无肉不欢；有人爱吃菜 ，不同类别的食物，没有菜难以下咽 。没有菜难以下咽 。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。如果只吃植物性食物 ，白面粉，这并不符合多样化原则 。从不吃馒头；有人爱吃肉，往往弊多利少 。如谷类 、要想获得全面的营养供给，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，如鱼虾 、芸豆等杂豆，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，燕麦 、薯类、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，晚餐主食还是白米饭 。绿豆 、糙米 、大豆制品 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，荞麦等粗粮 ，水果 、全麦粉 、不吃任何动物性食物 ，营养特点不尽相同 。鱼虾类 、
容易缺乏铁 、畜禽肉类 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，