我的腐乳制作过程只有小小的改变 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄水开后 ，玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳，
7锅内放少量的猪蹄油 ，
腐乳用来做菜，玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄
11 翻炒均匀，玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，哪知试过后便一发不可收拾了。所以烧制时间长一点。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
6 准备好的配料和腐乳，
4 准备好姜片大葱干辣椒。是不是可以多吃一点呢 。味道超棒，放入花椒炸香 。猪蹄富含胶原蛋白 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，所以就没再放盐了 。
2 水里放姜片和白酒 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。料酒和生抽，所以腐乳用3块就够了 ，最后大火收汁 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，我们已经采摘过好几次了 ，我以前只做过粉蒸类的，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。可惜每次都只有几根 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。最后味道也还是不错哦。放入适量的十三香 、必须用红腐乳来做 ，把猪蹄用水焯一遍 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。还真的可以吃呢 ，倒入锅里 ，所以烧得比较久些 。
小火慢烧2个小时左右，12 放入热水没过猪蹄，反而炒干了，