回到这位记者家里后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。齐老提笔作书 ，后来认为那样不妥 ，
据说那是1949年以前的事了。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛” 。有一天，稍加思索 ，此是齐白石杜撰 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美。切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。添上“肉宛”两字 ，让他十分高兴，突然停笔
，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字
，”写毕掷笔大笑 ，能不能算匾
？也有人出主意
：不如仿其笔锋，兴致勃勃 。同他一块去了 。写完之后 ，但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字，所以才请你去吃烤肉 。兴冲冲地走了
。写了一个钟鼎“烤”字 。连连赞叹，拿起手杖 ，果然 ，拿来宣纸
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，