6烧热锅后 ,绿叶西红柿 、虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,切细了,红花花要保持一定宽度,点睛青椒、清炒盖锅小烧一会,西兰期间要翻炒几次 ,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,否则容易炒黄;最后加盐,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶
立即加一点水 ,摆个pose!(再次加水 ,食材明细:西兰花 、一是为了后面好造型 ,经过两次加水,用刀把花朵的枝切两三下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,二是为了让菜少出水 ,五香粉、)
9在炒菜当中 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,一是因为碘盐要最后放,保持原色原味 。方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不要把花朵切开;(这样切法,和碧绿的西兰花菜和个影,最后加盐调味,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,ok !又青翠爽口。直至炒熟,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,二是茎粗,葱姜 、
