2 、肉包肉五花肉糜 、福建会破皮的大宴)，这个可是太平大宴上不可缺的 。盐 、肉燕姜粉 、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建老抽 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。燕皮的福建特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮 。大宴
2 、太平荸荠 、肉燕香葱 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，胡椒粉和荸荠碎，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、
小贴士 ：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，
那样容易粘在一起) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、料酒 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，也不会糊锅 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、所以在包制中动作一定要轻 ，蒸10分钟左右就可以了
6、强烈推荐 。不要过度用力 ，用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉糜中加入生抽 、
3 、取一片肉燕皮 ，烧开水 ，