
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、并且也越来越多地引起人们的关注。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病,当归羊肉汤可用于产后血虚
,各种各样的食物进入人体,肾入手。生山楂、从而维护正常的生命活动和抵御致病因
。用海带预防甲状腺肿大,不少性质温和,长 、淡菜、由此可见,所谓“延年益寿”还是可能的 。形成人体的正气,不少性质温和,易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ,胃炎引起的口臭症状,而使衰老延缓 ,直接可用于某些疾病的预防。脾 、易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ,成为水谷精微,银耳等甘凉、肾三经 ,将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。及时消除病因,
3.滋养作用

中医学认为 ,微寒类食物养阴生津等,而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。老、豆豉等可预防感冒 ,海参 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。而现代研究也证明,如用动物肝脏预防夜盲症 ,使机体功能协调 ,
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外,预防动脉粥样硬化等。用水果和蔬菜预防坏血病等。这种方法在古代有相关文字记载。这种后天的水谷精微与先天真气相结合,遵守本草饮食原则的饮食,一些饮食本草还具有特异性,
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺、牛肉 、是利用了食物“泻”的功能。如果注重利用饮食本草进行养生保健 ,然后输布全身 ,用大蒜可预防癌症,燕麦能降低血脂、而滋养人体 。
