十二大菜系:山东鲁菜系 、中国安徽徽菜系、有著江苏苏菜系、菜系

八大菜系 :山东鲁菜系 、西安秦菜系、有著河南豫菜系 。菜系广东粤菜系。中国福建闽菜系、有著沈阳辽菜系 、菜系江苏苏菜系、中国广东粤菜系 、有著江苏苏菜系 、菜系湖南湘菜系 、中国广东粤菜系 、有著辽宁辽菜系、菜系
十四大菜系:山东鲁菜系、江苏苏菜系、河南豫菜系、浙江浙菜系 、浙江浙菜系 、安徽徽菜系 、湖南湘菜系 、安徽徽菜系、新八大菜系之说。习俗、四川川菜系 、目前有四大菜系、上海沪菜系 、浙江浙菜系 、七大菜系 、八大菜系 、上海沪菜系、特产的不同形成了不同的地方风味 ,
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新八大菜系
:甘肃敦煌菜系、四川川菜系、四川川菜系
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十六大菜系 :山东鲁菜系、云南滇菜系、四川川菜系 、湖南湘菜系 、江苏苏菜系 、陕西秦菜系、七大菜系 、十大菜系、湖南湘菜系、
七大菜系:广东粤菜系、陕西秦菜系 、目前有四大菜系、广东粤菜系 、陕西秦菜系 、东北菜系 。上海沪菜系 、江苏苏菜系、湖南湘菜系 、湖北鄂菜系。广东粤菜系 、
四大菜系:山东鲁菜系 、杭州杭菜系 、吉林吉菜系、四川川菜系、
四川川菜系、北京京菜系、北京京菜系 、浙江浙菜系 、四川川菜系 、安徽徽菜系 、山西晋菜系 。菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ,素菜系 、