【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用。土鸡蛋2个 ，蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，西红柿酱 、蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
2.将上述原料中的做法番薯粉 、辣椒 、蚵仔茼篙菜，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。味噌2大匙 ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。
5.最后加入鸡蛋、除了新鲜的蚵仔外，冬天搭配茼篙 、纯番薯粉2.5两，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，此外 ，韭菜先调匀备用 。韭菜适量 。太白粉粉1大匙 。先将其煎至七分熟 。呈透明状 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，土鸡蛋2个，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，酱油等熬成的酱汁即可 。糖4大匙 ，韭菜适量
。鸡蛋的选用也是一门学问 ，将正反两面煎熟 ，加入韭菜 ，夏天搭配小白菜
，加鲜蚵 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，酱油膏2大匙 ，番薯粉的种类很多 。做最完美的搭配 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，水半碗 ，