10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒这个油量较大 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。
6适量盐。拌黄生抽、双椒糖、
5将豆和菜放在一个碗中,
8另起一锅 ,挺好吃。
食材明细 :黄豆、倒烹调油烧热。
7一点点糖,青椒 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。红椒、只要一点点儿,花椒油 、
9热油倒进菜中,
4煮好的黄豆过一下水 。目的是提鲜 ,
3将青红椒韭菜花切碎。不能让菜感觉到甜味儿。韭花 、实际用不了这么多。黄豆需要提前泡发。
