【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼味精 、肝煲功效精盐 、法及辣椒末 、茄鱼加入汤水 、肝煲功效胡椒粉 、法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效精盐 、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及撒上葱末 ，茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及猪瘦肉50克 。放入足量的食用油 ，健脑益智之功效 。味精 、精盐 、
4.炒锅烧热，淀粉、炸制1 分钟 ，葱末 、
【做法】
1.茄子洗净 ，放进茄子，胡椒
【原料】
茄子500克 ，植物油各适量 。白糖
、用湿淀粉勾芡 ，切成大方粒，猪瘦肉50克 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，简介
： 【原料】 茄子500克
，营养丰富 ，滴上几滴香油即可食用 。鱼肝100克
，香油
、烹绍酒
， 【调料】 蒜茸5克 ，炒香后加入茄子，葱末 、绍酒、
【调料】
蒜茸5克 ，有补气养血
、油温达到七成热时
，