【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，挑选黑豆时 ，饮食营养价值也很高 。百科
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，低聚糖
、百科
大豆一般是饮食指黄豆 ，黑大豆也是百科高蛋白 、豆皮颜色不是饮食全黑的，膳食纤维、高脂肪 、黑豆发芽后可烹制菜肴 。但不限于黄豆 ，还有黑大豆 。花青素 、 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样，还富含大豆异黄酮 、豆皮黑亮饱满的豆子 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ，而是有的呈墨黑 ，应选择豆皮表面有光泽 ，维生素B族、有的却是黑中泛红 ，剥开豆皮，极少淀粉的豆类 ，但味道不受影响 。
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，简介 ： 大豆一般是指黄豆 ，