说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少不少人可能都会投猪尾巴一票。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，口感软糯弹牙 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 但在今天 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。尾椎足有十几节 ， 但是 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮” 。虽然猪肉数量充足
，几口就啃完了。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，集中化，这和猪尾巴经常摆动有关，网上有人总结
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
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