3.收汁的滴油的排时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，老幼皆宜。骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧保留营养 。排骨
10.倒入适量老抽 ，不用用勺子撇去浮沫。滴油的排这是做出上色的关键。
2.排骨放高压锅中 ，骨炖
4.盖上盖子 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用原汤炖排骨 ，滴油的排这样味道更浓。做出这两种调料是给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳，还要用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
5.煮完 ，沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，改大火收汁 。
喜欢拌饭的可以留少许汤汁。