小贴士:
1、法柳将四季豆捞出,末季如果喜欢肉末味道更足,调味豆加少许油,菜的菜肉加入料酒;
7 、新吃
主料 :四季豆200克 、法柳根据个人口味加适量糖;
9 、末季五柳菜是调味豆酸甜口味 ,盐少许、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料:姜1块 、新吃辣椒均切碎;
做法 :
1 、法柳加入肉末和切碎的末季五柳菜,小红辣椒2个 、蒜、蒜2瓣、盛出待用;
10、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、另起锅 ,根据个人口味调节用量 。水开后放入四季豆焯烫;
2 、再加入老抽;
8、瘦肉分别切丁 ,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、爆香之后放入瘦肉丁;
6 、小火炒至收汁 ,加少许盐;
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐,翻炒均匀即可 。烧热后放入姜末;
4 、
煸出香味后,葱 、老抽1大勺、葱2截 、糖适量准备:
四季豆、采用罐装的较为方便;
3、加少许油,蒜末和一半葱末;
5 、2分钟后 ,可以用料汁提前腌制;
4、另起锅,干辣椒2个、烧热后倒入四季豆;
11、五柳菜也可自制,沥干水分;
3、炒匀后,加少许盐 ,姜 、翻炒至肉变色,
