4 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐
锦绣荸荠10粒左右 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、表面裹上鸡蛋丝、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐水淀粉、锦绣加入荸荠碎 、美味打散，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块、另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
2 、用水淀粉勾芡 ，并且用手轻轻压紧，用手捏成小团
5 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、但也不要太多 ，加入盐和鸡精 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。放入开水锅中蒸15分钟左右
6、面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳和胡萝卜适量 、